Nojapyöräfoorumi

jori kirjoitti:

Luotan siihen, että merisuola on enemmän sitä, mitä elimistö tarvitsee, kuin keinotekoinen merisuola, josta on poistettu paakkuuntumista aiheuttavat aineet ja lisätty siroteltavuutta parantavia lisäaineita. Merestä olet sinä tullut...

Mä käytän kaikessa ainoastaa suurirakeista merisuolaa. Toki normaalissa ruoanvalmistuksessa siten että mulla on se myllyssä, josta jauhaa rätkäisen tarvittavan määrän. Joskus olen hifistelymielessä ostanut levymäistä merisuolaa sormisuolaksi.

Jotenkin aina epäilyttää se että peruskamaa ruvetaan prosessoimaan.

"joo. otettiin tätä perusjuttua (vaikkapa nyt merisuolaa), pilkottiin se, liimattiin se uudelleen kasaan ja lisättiin samalla kaiken maailman paskaa.."

Sori, taisi tulla tulkintavirhe? Paketissa ravintosisältökohdassa luki natriumia 1,9g/100g makkaraa mutta toisaalla luki suolapitoisuus 4%. On se silti vähän jos laskee suolan saannin pelkästään makkaran varaan niinkuin minä tein viime vuonna, ruisleipää koitin syödä kaverina mutta oli se aika kuivaa evästä, vielä jos mustikkasoppaa olisi ollut niin aika perisuomalaiset eväät olisi ollut.

Aikanaan kun remppaa tein niin sain vinkin helposta ja hyvästä eväästä eli ostin minipullia (suurinpiirtein suupalan kokoisia) ja kääräisin semmoisen meetvurstiviipaleen tai kahden sisään. Hyvää oli ja kyllä sillä jaksoi ja se nopeus oli kans kiva asia.

Pitää huomenna suola-hunaja sekoitusta kokeilla kun ihan vallan hikistä keliä lupaa. Mä en muutes normioloissa lisää suolaa mihinkään ruokaan mitä teen, en edes kanamunaan

jori kirjoitti:

Ralii kirjoitti:

Mites olis mineraalisuola? Siinä on magnesium kalium ja natrium jo sekoittamista vaille valmiina.

Mineraalisuola on harhaanjohtava kauppanimi. Mineraali sinällään tarkoittaa maasta kaivettua. Tuo mineraalisuolana myyty suolaseos on sekoittelemalla tehty, ja sen tavoitteena on ollut ihan muu, kuin paras mahdollinen suolatasapaino. Vuorisuola, joka on oikea mineraali, ja jota siis kaivetaan maan uumenista on lähes pelkkää natriumkloridia. Minä luotan merisuolan valmiiksi sekoitettuun suhteeseen, kunhan se on aitoa, eikä kemistien sössimää, joita niitäkin löytyy merisuolan nimella runsaasti. Aito merisuola on isokiteistä ja aina vähän märkää, koska kalsiumkloridi imee ilmasta kosteutta, eikä aito merisuola pysy hienokiteisenä, vaan muuttuu aina hiutaleiseksi märäksi sössöksi. Se on ruoanlaitossa vähän hankalampaa käyttää, mutta maksaa vaivan.

Haluatko hieman tarkentaa ylläolevaa? Olen näistä asioista hieman pihalla, johtuen vähäisestä seuraamisesta. Mineraalisuolahan sisältää nat kal ja mag jotka luetaan mineraaleiksi. Toki tuote on valmistettu nykyiseen muotoonsa mutta sinänsä sisältää hyvät natrium, magnesium ja kalium suhteet.

Käsittääkseni merisuola taas sisältää 98% natriumia ja pieniä määriä mm. rautaa ja magnesiumia.

Tarkoitin, että mineraalisuolan nimellä on vähän pöhköä myydä suolaa, joka on tehty useasta mineraalista, kun on olemassa ihan oikeaa mineraalisuolaa, suolakaivoksesta kaivettua suolaa, joka on puhdasta natriumkloridia. Merisuola, jos se on sitä oikeaa käsittelemätöntä, on käytännössä samaa suolaseosta, jota solujen sisällä oleva suolaliuos on.
Tuo mineraalisuolan nimellä myytävä suolasekoitus on kaiketi tehty sillä periaatteella, että koska ihminen saa normaalisti liikaa natriumia vuorisuolalla maustetuista eineksistä ja muista valmiiksi suolatuista ruoista, pitää itselisättävässä suolassa olla noita muita suoloja enemmän, jotta tasapaino säilyisi. Ihan ok ajatus, mutta kun tarkoitus on korvata hikoilua, menee tuossa kohtaa vikaan, jollei välillä syödä eineksiä, kuten ehdotin.
Tällaisen löysin, josta voi tutkia, miksi sen mersuolan korvaaminen kemiallisesti sekoittelemalla voi olla vaikeata. Mm. Kaliumin ja Magnesiumin imeytyminen on kiinni niiden pitoisuuksista elimistössä. Esim magnesium ei imeydy, jos ei ole sopivasti kaliumia ohessa jne.

Tässä pohdintaa suolasta: http://www.elisanet.fi/faro/suola/suolasta.htm
En malttanut olla nappaamatta otetta tuosta linkistä tähän, kun näytti niin osuvalta, Varsinkin tuo hevosia koskeva osuus tuossa alla. Kuulostaa samoilta oireilta, kuin Pastorilla.

HELSINGIN yliopiston Antisalt-tutkimus: Linkki
”PARHAIMMILLAANKIN ainoastaan noin 40 % nauttimastamme magnesiumista imeytyy. Magnesiumin imeytymiselle on ratkaisevaa samanaikainen kaliumin läsnäolo.
MERKITYSTÃ on myös kaliumin ja magnesiumin keskinäisellä suhteella.
KOHOLLA oleva verenpaine on ainakin puolessa tapauksista seurausta solukalvolla tapahtuvan natriumin kuljetus-mekanismin häiriöistä. Tästä seuraa, että ääreis-verenkierron vastus kasvaa ja verenpaine nousee.
RUNSAS natriumin käyttö lisää luonnollisesti haittaa (verenpainetta). Toisaalta on jo kauan tiedetty, että kalium laskee verenpainetta. Mutta ilman samanaikaista magnesiumin saantia ei kaliumista ole hyötyä.”

Helsingin yliopisto: ”Magnesiumin puutteessa esiintyy samanaikaisesti kaliumin ja kalsiumin puutetta. Puutosoireina on havaittu ruokahaluttomuutta ja oksentelua sekä lihasten ja hermoston toiminnan häiriöitä (lihasten jäykkyyttä, nykimistä, vapinaa ja kouristuksia ) sekä tajunnan häiriöitä ja koomaa. Kouristukset sekä mahdollisesti kooma esiintyy pikkulapsilla aikuisia yleisemmin akuutin magnesiumin puutteen yhteydessä.”

Ja jälleen eläimillä asiat ovat paremmin:
”Hevosen perusrehuissa on yleensä niukasti natriumia ja klooria, ja suolantarve tyydytetään suolakivellä, jota hevonen saa käyttää vapaasti. Markku Saastamoisen mukaan suolakivikään ei usein riitä, joten ainakin kilpahevosille ja raskaassa valmennuksessa oleville hevosille tulisi antaa suolaa rehujen seassa. Toiset käyttävät merisuolaa ja saatavilla on myös hevosille tarkoitettuja suolavalmisteita.” - Linkki

”Suolan puute aiheuttaa hevoselle ruokahaluttomuutta ja väsymystä.” - Linkki

Opiskelin suolan käyttöä kantapään kautta , krampit reilu 100 km päivänä hävis kolmen merisuola hyppysellisen jälkeen.
Pohdittiin ett osko nojakisteille maantiesuola kuitenkin lähempänä lajityypillisiä tarpeita ?

Petri

Ehkä nyt ymmärsin ja toivottavasti myös opin tästä suolasta jotain. Tuosta Terpan tarinan yhteenvedosta olin käsittävinäni ett suola sitoo nestettä kehossa ja jos suolan määrä laskee niin joutuu puskassa juoksemaan usein.
Rautalankamalli vasta sai tän ajatuksen päähäni menemään

Petri

PW kirjoitti:

Ehkä nyt ymmärsin ja toivottavasti myös opin tästä suolasta jotain. Tuosta Terpan tarinan yhteenvedosta olin käsittävinäni ett suola sitoo nestettä kehossa ja jos suolan määrä laskee niin joutuu puskassa juoksemaan usein.
Rautalankamalli vasta sai tän ajatuksen päähäni menemään

Petri

Juu, nuin se menee, paras tulos on kun syö suolan kiteinä, meetvurstista ja suolapähkinöistä sitä ei saa tarpeeksi.

Mahdoinkohan nyt tajuta oikein että se vaaleanpunertavana, isokiteisenä myytävä ruususuola ei oliskaan hyvä suola? Vai? Ja mistä sitä tahmaista puhdistamatonta merisuolaa saa, kaikki mitä olen kaupoissa hypistellyt, on aika helposti käsiteltävää, hienoa, harvemmin ainakaan kosteutta sitovaa..

Premnas kirjoitti:

Mahdoinkohan nyt tajuta oikein että se vaaleanpunertavana, isokiteisenä myytävä ruususuola ei oliskaan hyvä suola? Vai? Ja mistä sitä tahmaista puhdistamatonta merisuolaa saa, kaikki mitä olen kaupoissa hypistellyt, on aika helposti käsiteltävää, hienoa, harvemmin ainakaan kosteutta sitovaa..

Kyllä se toimii, mä söin oman reissuni justiin sitä ruususuolaa, tai tuossa paketissa lukee Himalayan Rose Pink Crystal Salt. Ei se hyvää ole mutta ei niin pahaa kuin pansuola ja raekoko on mielyttävän isoa. Ja Pw:n kramppien jälkeisestä kolmesta suolahyppysellisestä ainakin yksi oli tuota tavaraa Vaikka banaanilaukut päästi kosteutta läpi niin tämä suola säilytti rakeenteensa (oli muovipussiin pakattuna).

Mullakin se ruususuola on auttanut kramppeihin tosi hyvin. Muutama isompi rae riittää. Suolavedestä en pidä mut tolleen menee kun nielaisee muutaman rakeen ja vettä perään. Yleensä mukana kulkee pieni pussukka noita rakeita.

Premnas kirjoitti:

Mullakin se ruususuola on auttanut kramppeihin tosi hyvin. Muutama isompi rae riittää. Suolavedestä en pidä mut tolleen menee kun nielaisee muutaman rakeen ja vettä perään. Yleensä mukana kulkee pieni pussukka noita rakeita.

Minäkin koitin tehdä suolavettä ja makeuttaa sitä hunajalla mutta tulos oli huono, 1h-1,5h suola-annos tuli juotua päivässä. Rakeet on paljon simppelimpiä kun vaan pitää ne niin helpossa paikassa, että niitä tulee myös otettua.

jori kirjoitti:

Tuo mineraalisuolan nimellä myytävä suolasekoitus on kaiketi tehty sillä periaatteella, että koska ihminen saa normaalisti liikaa natriumia vuorisuolalla maustetuista eineksistä ja muista valmiiksi suolatuista ruoista, pitää itselisättävässä suolassa olla noita muita suoloja enemmän, jotta tasapaino säilyisi. Ihan ok ajatus, mutta kun tarkoitus on korvata hikoilua, menee tuossa kohtaa vikaan, jollei välillä syödä eineksiä, kuten ehdotin.
Tällaisen löysin, josta voi tutkia, miksi sen mersuolan korvaaminen kemiallisesti sekoittelemalla voi olla vaikeata. Mm. Kaliumin ja Magnesiumin imeytyminen on kiinni niiden pitoisuuksista elimistössä. Esim magnesium ei imeydy, jos ei ole sopivasti kaliumia ohessa jne.

Tässä pohdintaa suolasta: http://www.elisanet.fi/faro/suola/suolasta.htm

Mitenkähän tuo nyt sitten menee, mitä pitäisi uskoa? Tuon nettisivun (ja sinunkin) juttuja lukiessa ainakin minulle tulee mieleen, että pansuola olisi parempi kuin merisuola, koska kaliumia ja magnesiumia on enemmän.

Tarkoitin kyllä, että tuo Pan-suola on ikään kuin vastalääke einesruoalle, ei elektrolyyttisuolaseos. Olennaista tässä elektrolyyttien nauttimisessa on, ettei oikein tiedetä, miten eri suolojen imeytyminen elimistöön tapahtuu, siksi suosittelen merisuolaa, jonka koostumus on lähinnä sitä, mitä solussa kuuluu olla. Se ruususuola on vuorisuola, jossa on kyllä enemmän suoloja, kuin suolakaivoksesta kaivettavassa suolassa, mutta paljon vähemmän aineita, kuin merisuolassa. Kts. edellisen viestini taulukko.

jori kirjoitti:

Tarkoitin kyllä, että tuo Pan-suola on ikään kuin vastalääke einesruoalle, ei elektrolyyttisuolaseos.

Missähän määrin sitten pitää eineksiä nauttia että tarvitsee vastalääkettä? Itse käytän kaupallista metukkaa ja juustoa, mutta eipä taida muuta valmista kuulua ruokavalioon.

Näissä ravintoasioissa aivan sivustakatsoja-Uunona ihmetyttää, onko ihmisen neste merivettä, ja jos on, niin minkä meren, Tyynen Valtameren, Itämeren, Kaspian meren vai minkä? "Luonnollinen" on kaunista, oikeaa ja kaikkea hyvää?

Jos kysymyksessäolevassa kehonnesteessä on tilapäinen poikkeama tavanomaisesta siten, että ainetta X on vaikkapa puolet siitä prosenttiosuudesta, jota siinä pitäisi olla, niin miksi silloin pitäisi lisätä KAIKKIA meriveden tai ko. nesteen komponentteja? Eikös silloin kaikkia muita komponentteja tule aivan liikaa?

Jos esim. magnesiumia olisi veressä liian vähän, niin jotenkin aloittelijana tuntuu, että silloin pitäisi lisätä magnesiumia sinne.

Anteeksi tyhmät kysymykset, mutta kun oppiakseen on ensin tyhmä ja vasta sitten myöhemmin viisas, toivottavasti